![剁椒魚怎麼做好吃又簡單]( "剁椒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
草魚 ：
1條剁椒醬（越香越好）超市有，自己做的也可以 ：
1小瓶 輔料
香菜 ：
適量 小蔥 ：
適量薑末 ：
適量蒜末 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 魚洗淨，斜刀在魚身上切幾條肉口，方便入味，抹鹽和料酒醃製。
2. 將魚放入蒸盤中，準備好的輔料（薑末和蒜末塗抹在魚身和魚腹中），將剁椒醬抹遍魚身和魚腹內。
3. 放入已開的鍋中蒸10分鐘，放入蔥末和蒜末，以及香菜，蒸兩三分鐘。
4. 在魚身上，澆燒熱的油，出鍋即可（剁椒醬的選擇很重要哦）
烹飪技巧
（剁椒醬的選擇很重要哦）
