準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘梔子花雞肉絲蛋花湯是一道搭配少當作食材的梔子花製成的湯。其中,雞胸肉含有較多的蛋白質,且容易被人體吸收。梔子花常作觀賞用,但其可作藥或食用,具有降血壓等功效。而雞蛋則是衆所周知的的營養食品,富含蛋白質,且極易被人體吸收。
主料
梔子花 :
3朵 雞蛋 :
1枚雞胸肉 :
50 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.梔子花,採摘後,浸泡48小時,然後將花瓣撕開,打入一枚雞蛋,備用。
2.雞胸肉,切絲,提前預炒,備用。
3.鍋內放入適量清水,煮開。
4.加入適量食鹽。
5.攪拌均勻。
6.鍋內清水煮開後,倒入蛋液。
7.煮沸後盛出,即可食用。