(家常菜) 紅燒小黃魚怎麼做,紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚 香飄網 菜譜 1.12W 大中小設定文字大小 食材明細主料小黃魚 (適量)輔料姜 (適量)小辣椒 (適量)蒜 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)麪粉 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好,拿回家洗淨瀝乾。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、瀝乾水分的小黃魚拍上面粉。4、鍋裏倒適量油,放入魚,不要馬上給魚翻身,等到魚邊呈金色纔可給魚翻身,不然會破皮的!5、魚煎好後撈出瀝乾油分備用。6、在碗中加入料酒2勺,醬油1勺,糖半勺,鹽1勺,醋半勺,白胡椒粉適量!我圖片中的漂浮物就是白胡椒粉。7、油鍋裏爆香姜,蒜,辣椒之後放入煎好的魚。8、把調好的醬汁倒入,蓋上蓋小火燜3分鐘左右!9、成品,可加點蔥花,家裏沒有了就沒放。小竅門買魚時,看小黃魚腹部呈金黃色表示越新鮮! TAG標籤:紅燒小黃魚的做法步驟 小黃魚 紅燒 紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚怎麼做好吃 家常菜 紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做 紅燒小黃魚的最正宗做法 紅燒小黃魚的家常做法 #