準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西葫蘆 :
200麪粉 :
250 輔料
油 :
適量 雞蛋 :
2個鹽 :
適量 具體步驟
1.西葫蘆切細絲,越細越好。
2.準備2個雞蛋。
3.準備蔥、姜。
4.雞蛋打入西葫蘆中。
5.蔥姜切末打入西葫蘆中。放入鹽。
6.加入麪粉。
7.將其攪拌均勻。
8.電餅鐺內倒入油,將油鋪過鍋面並均勻。
9.取一小塊放入電餅鐺內。
10.一面成金黃色翻面,烤另一面。
11.兩面都成金黃色即可。
烹飪技巧
油要在電餅鐺內抹均勻,要薄;西葫蘆可以用工具擦出細絲,越細越好;不要在電餅鐺內太久,容易糊,要看好;