準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 :
400肉 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量味精 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.所需食材,西蘭花,肉
2.西蘭花洗淨切成塊
3.肉洗淨切片
4.鍋中放油,放入肉片煸炒
5.炒到肉片變色,放入料酒
6.炒好的肉片盛出備用
7.鍋中放油,放入西蘭花煸炒
8.放入適量的鹽
9.放入適量的糖
10.放入適量的味精,翻炒到西蘭花成熟
11.放入炒好的肉片,再翻炒1分鐘
12.即可出鍋裝盤
烹飪技巧
西蘭花有時間的話最好能用鹽水泡5分鐘,西蘭花不用炒的太熟,脆脆的好吃