準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麪粉 :
180 輔料
色拉油 :
60鹽 :
1抹茶粉 :
10 雞蛋 :
50 巧克力 :
適量 綿白糖 :
50 具體步驟
1.稱量好食材備用
2.放入糖和油攪拌
3.放入鹽,雞蛋打散
4.攪拌成光滑的糊狀
5.篩入剩下的粉類,拌勻
6.和成團放冰箱冷藏半小時
7.麪糰拿出擀成大片
8.用模子刻好,放入烤盤
9.烤箱180度預熱5分鐘後烤12分鐘
10.烤好拿出晾涼即可食用,還可以把巧克力融化畫上自己喜歡的圖案
烹飪技巧
麪糰不要過分揉捏,會影響酥脆感,因各家的烤箱溫度不同,所以時間和溫度請根據自家情況進行調節