美味杏鮑菇蛋包飯如何做好吃又美味
每次都會覺得外面的蛋包飯很好吃，其實自己在家做蛋包飯其實是很簡單，我今天就在家做了這道杏鮑菇蛋包飯，其實也並沒有那麼難，只是加了一層蛋皮而已，只要把蛋皮煎好就行了，再把炒好的飯放進去捲起來就行了，要是喜歡吃番茄醬，可以在上面加一點番茄醬。
主料
米飯 ：適量杏鮑菇 ：適量
雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
蔥 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
白醋 ：適量
1.兩個雞蛋加麪粉、鹽和蔥，一點醋去腥，可以稍微倒一點點水打勻。
杏鮑菇蛋包飯的做法步驟22.鍋內少量油倒打好的蛋液，攤勻。
杏鮑菇蛋包飯的做法步驟33.兩面煎熟後盛出攤在案板上。
杏鮑菇蛋包飯的做法步驟44.鍋內倒油下杏鮑菇煸炒後加一點水炒至軟爛。
杏鮑菇蛋包飯的做法步驟55.下米飯炒散。
杏鮑菇蛋包飯的做法步驟66.加適量老抽和鹽炒勻。
杏鮑菇蛋包飯的做法步驟77.撈出均勻鋪在蛋皮上用鍋鏟壓實一些，飯不要太多，我這個飯放的多了因爲是當正式的晚餐吃的。
杏鮑菇蛋包飯的做法步驟88.捲起切塊即可。
