味道不錯的紅燒海蔘的做法如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

泡發好的海蔘 ：250
肉末 ：150
花菇 ：3個

輔料

油 鹽 生抽 蒜片 蔥 香菜 蠔油 ：適量

具體步驟

各種配料切好備用

準備肥瘦相間的肉末

海蔘泡發好切薄片待用

用蠔油生粉勾的芡汁待用

鍋內下少量的油，下蒜片和蔥頭爆香

下切好的花菇翻炒出味

下肉末翻炒至變色

下海蔘片輕輕翻炒

下適量的鹽

下生抽提鮮增色

倒入芡汁，慢慢翻動

加入蔥和香菜點綴

烹飪技巧

感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海蔘