準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
紅薯 :
一個大芋頭 :
半個白糖 :
200油 :
適量橙皮 :
適量薑片 :
適量 輔料
具體步驟
1. 橙皮剁碎,芋頭紅薯切塊,大塊些,薑切片
2. 鍋熱油,有點熱氣上來的時候,倒入芋頭一直翻炒至五六成熟後轉小火撈起備用
3. 接着炒鍋還有底油轉大火,然後下橙皮和薑片,接着倒入白糖翻炒,然後加入半碗開水,一直翻炒至白糖溶化(沸騰並且很多泡泡就是好了)
4. 再接着就是倒入剛纔熱過油的芋頭。一直翻炒至芋頭跟白糖粘糊在一起爲止,就可熄火出鍋了