美味的田螺小炒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
八角 :適量
香葉 :適量
花椒 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
紫蘇 :適量
桂皮 :適量
蔥 :適量
田螺小炒是一道非常美味的美食,他的做法也是特別的簡單,田螺是一道非常美味的水產品,是非常的好吃的,它的肉質非常的細膩,非常的鮮嫩,非常的美味,這道美食採用了非常多的香料,把田螺的腥味都給去除了特別的好吃,特別的美味,想要學習的朋友就快來學習吧!
主料
田螺 :1000輔料
酸辣泡椒 :適量八角 :適量
香葉 :適量
花椒 :適量
老抽 :適量
醋 :適量
紫蘇 :適量
桂皮 :適量
蔥 :適量
具體步驟
田螺,紫蘇,香料洗澡備好
配料切好備用
坐鍋熱油入香料炸幹,入蒜米爆香,加入剁好的辣椒熗炒
大火倒入田螺翻炒
多下些薑絲,加少量水,調入少許鹽和老抽燜,蓋鍋蓋燜
燜至水稍幹,加人紫蘇,蔥段翻炒,入生抽,看到冰箱有老乾媽,就倒了點老乾媽翻炒
起鍋裝盤,撒上蔥花