![簡單版花雕醉雞卷怎麼做好吃又簡單]( "簡單版花雕醉雞卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞腿 ：
2個紹興花雕 ：
100g 輔料
薑絲 ：
少許鹽 ：
少許 花椒 ：
少許小茴香 ：
少許 甘草 ：
幾片 八角 ：
1個桂皮 ：
1小塊 枸杞 ：
30顆生抽 ：
50g 具體步驟
1. 雞腿剔骨，加所有調料拌勻，揉搓幾分鐘。放保鮮袋中封口搖晃拌勻。入冰箱醃製至少一夜。
2. 拿出後去掉除枸杞外的調料，放錫紙上，如圖捲起
3. 烤箱預熱180度。中層，上下火30分鐘。
4. 蜂蜜加水和油拌勻，刷到雞腿捲上，繼續暴露烤制20分鐘。中間刷兩次蜂蜜汁。
5. 拿出切塊即可。放涼食用伴酒更佳。
