簡單的炒饃花如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蔥 :40
雞蛋 :1個
水 :適量
青椒 :80
辣椒麪 :5
油 :適量
主料
饅頭 :1塊輔料
鹽 :適量大蔥 :40
雞蛋 :1個
水 :適量
青椒 :80
辣椒麪 :5
油 :適量
1.所有材料
2.大蔥和青椒切碎備用。
3.饃的乾的部分切塊放進水裏浸泡。
4.軟的部分直接切小塊。
5.浸泡好的饃擠去水分,揉碎,與切好的小饃塊混合。
6.雞蛋放適量鹽炒散盛出。
7.鍋中燒油,下入大蔥炒出香味,放進辣椒麪炒勻。
8. 下入青椒翻炒,調入適量鹽,翻炒片刻。
9.倒進饃塊翻炒,調入適量鹽,最後加入炒散的雞蛋即可。
細心的朋友可能發現了,我這裏用到了一盆水,對,就是這一盆水,浸泡了變乾的饅頭。浸泡過水的饅頭和沒有浸泡過的饅頭塊攪拌在一起炒,這樣既解決了幹饅頭的問題,又讓我們的炒饃花口感更好!