簡單的涼拌菜花如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼拌菜花是一道特別健康的家常菜來的，涼拌菜花的主要食材就是菜花，再加上西紅柿、黃瓜和火腿腸等等，做出來的涼拌菜花味道就更加鮮美啦。涼拌菜花的做法也是比較簡單的，而且做出來的涼拌菜花特別健康，也是非常值得大家嘗試的呢。

主料

菜花 ：250

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.菜花洗乾淨切好

2.切好蔥絲備用

3.燒開水後，菜花放開水裏焯熟

4.菜花撈出來後用清水衝一下，瀝乾水分，放上蔥花

5.鍋裏倒油，燒熱後關火，剩5分熱時加入辣椒炸辣椒油

6.菜花里加適量的鹽和醋，把辣椒油倒菜花上

7.拌勻即可。

烹飪技巧

很簡單的菜，炸辣椒油時注意火候，不要把辣椒燒糊了