酥脆的炸雞柳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：250

輔料

雞蛋 ：1個
普通麪粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉切成條

2.加鹽、薑片醃10分鐘

3.雞蛋一個打在碗裏

4.加水打散加入麪粉成糊

5.鍋裏放油六七成熱

6.把雞肉條粘上糊

7.放到油鍋裏，剛入鍋時不要動它，定型後用漏勺推動

8.炸至金黃色就做好了

烹飪技巧

做的糊不要太稠，也不要太稀了，能掛住筷子就剛剛好