三杯豬肚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肚汆燙後，切片，然後與蔥、姜、米酒和水，用小火一起滷50分鐘。

2. 辣椒、蔥切段；蒜頭炸至金黃色，備用。

3. 另起一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和肉類用三杯醬汁，拌炒均勻。

4. 加入作法1的豬肚拌炒至收汁，加入九層塔拌炒，即可起鍋。