準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
120 雞蛋 :
4個 輔料
玉米油 :
12糖 :
80 具體步驟
1.1.材料備好。
2.2.將雞蛋打入盆中,加入白糖。
3.3.坐在溫水裏打發蛋液。
4.4.篩入低粉,上下翻拌均勻。倒入玉米油,.再次翻拌均勻。
5.6.蛋液裝入紙杯,八分滿。
6.6.放入已預熱的烤箱中,上火190度,下火180度,烤20分鐘即可。
烹飪技巧
小貼士:1.蛋液要打到畫圈不容易消失的樣子。2.蛋糊要上下翻拌的手法。3.麪粉一定要過篩。4.依自家烤箱,自行調整溫度。