#美食記#苦瓜炒蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.12K 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個 苦瓜 :1根 輔料生薑 :適量油 :適量鹽 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.苦瓜洗淨,剖開,去掉內瓤 2.瀝乾水份,切成薄片 3.雞蛋二個,攪拌起泡 4.熱鍋下油,煎好雞蛋盛起來備用 5.另起油鍋,爆香生薑大蒜,倒入苦瓜,炒至8成熟 6.倒入雞蛋,繼續大火急炒2-3分鐘,調入自己喜歡的調料就可以起鍋了烹飪技巧苦瓜可以事先醃製一會,不要放雞精喲。 TAG標籤:美食 好吃 苦瓜 炒蛋 苦瓜炒蛋 #