#美食記#苦瓜炒蛋的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.02W 大中小設定文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 苦瓜 :1條 輔料 雞蛋 :4個 具體步驟1.苦瓜洗淨,用刀從中間切開2.用勺子挖去瓤和白色的膜3.切成薄片,用鹽醃一下4.雞蛋打入碗中,加少許白酒,攪打散5.炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,沿着油和鍋的接觸面,倒入雞蛋液,迅速翻炒雞蛋至熟,邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎,盛出6.鍋裏放入少許油,倒入苦瓜,翻炒,加入雞蛋,鹽,大火翻炒均勻即可 TAG標籤:苦瓜 好吃 美食 炒蛋 苦瓜炒蛋的 #