涼瓜雞蛋如何做好吃又美味,好吃的
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :兩個
鹽 :適量
雞精 :適量
大家都吃過雞蛋知道雞蛋其實有很多的吃法,製作的方法但是基本都算是很簡單呢,但是雞蛋一直以來都很受大家的歡迎,因爲雞蛋很營養很健康是家裏面必備的食材,今天做一道涼瓜雞蛋希望大家喜歡,當然這道菜是很營養的,而且製作的方法很簡單。
主料
涼瓜 :一條雞蛋 :兩個
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.1.將涼瓜切片後用鹽醃十分鐘
2.2.將鍋裏熱水先燒開,焯一遍水。撈出之後過涼水。
3.3.鍋裏倒入油,將雞蛋倒入鍋裏10秒後翻動,(這樣雞蛋不會壞,出現的一塊一塊的)
4.4.倒入涼瓜翻炒放適量鹽,雞精繼續翻炒。
5.5.起鍋倒入碗中
涼切片後,用適量鹽揉捏下,靜放十分鐘將掩出來的水瀝乾後再用水熱水焯一遍,很好用的去涼瓜苦方法。雞蛋先打散放鹽,倒鍋裏煎一下在炒就不會散