美味的鹹蛋黃魚肉餛飩如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.43W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :適量 黑魚 :適量鹹蛋黃 :適量 輔料 芹菜 :適量 餛飩皮 :適量髮菜 :適量 具體步驟1.先將魚身剖開去龍骨(脊椎),然後剔去魚肚上的大刺,剩下帶皮的兩塊魚肉。2.用刀背在魚肉面邊拍邊颳去拍鬆的魚肉,成爲魚泥,魚刺會留在魚皮上,這樣就行了。3.加切碎的鹹蛋黃、精肉糜(魚肉和肉糜1:1,鹹蛋黃4、5個)和適量芹菜葉和成餡,包成餛飩。髮菜和雞蛋花做成餛飩湯即成。 TAG標籤:魚肉 鹹蛋 美味 好吃 餛飩 鹹蛋黃魚肉餛飩 #