![DIY美食-紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "DIY美食-紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
700 輔料
鹽 ：
適量香葉 ：
適量生抽 ：
適量 紅辣椒 ：
適量白糖 ：
適量大料 ：
適量 白芷 ：
適量老抽 ：
適量 花椒 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
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1.上好的新鮮的五花肉
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2.洗淨 切成小塊
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3.用水焯一下 去掉血沫
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4.放入煎鍋中 放入適量的老抽生抽料酒
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5.放入蔥姜、紅辣椒等各種調料
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6.放入這樣的四杯子 開水 放入適量的鹽
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7.蓋鍋 開火 中火燉
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8.燉大約25分鐘左右 湯汁收的差不多了
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9.非常香啊
烹飪技巧
燉肉用開水佐料不可多放否則香料的味道遮住了肉的香味
