美味的四物湯如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

赤小豆 ：60
薏米 ：40
山藥 ：300
荷葉 ：1片

輔料

水 ：1500

具體步驟

1.準備好原材料。

2.荷葉清洗乾淨。

3.山藥清洗乾淨去皮切成小段。（山藥去皮的時候如果手癢，將手伸到火邊烤一烤，受熱就分解掉了造成手癢的皁角素）

4.赤小豆、薏米泡一會後，和荷葉、山藥、水，倒入鍋裏。（我用的是壓力鍋，泡的時間不用很長，如果用普通鍋煮，建議泡十個小時左右）

5.調到八寶粥，煮熟。

6.荷葉撈出不要，將所有材料倒入料理機桶裏打成汁。

7.成品

烹飪技巧

赤小豆一定要煮熟，不然是有微毒的，經常食用的一般人羣將赤小豆換爲紅豆來製作，因爲赤小豆不宜經常吃。