自制烏東紅菜湯如何做好吃又美味
準備時間:40分鐘 烹飪時間:10分鐘
芹菜 :適量
西紅柿 :適量
胡蘿蔔 :適量
土豆 :適量
苦瓜 :適量
主料
烏東面 :適量芹菜 :適量
西紅柿 :適量
胡蘿蔔 :適量
土豆 :適量
輔料
鹽 :適量苦瓜 :適量
具體步驟
1. 燒開水 待水燒開後放入切好的西紅柿 芹菜 胡蘿蔔(根據個人喜好 可放入少許的苦瓜)蓋上鍋蓋。等待開鍋的同時把土豆切成小丁 放入水中浸泡,開鍋後放入。攪拌後放入烏東 蓋上鍋蓋 大火開鍋 小火煮 入味。
2. 友情提示 之所以先放西紅柿芹菜胡蘿蔔 是因爲可以讓湯味道更鮮美 後方土豆是減少湯中的澱粉 低卡路里又美味 放入少許苦瓜 不會太苦 反而會有清涼的餘味。也可以根據喜好 放入拉麪 掛麪 手切面 甚至是意大利麪 同樣美味! 在小火入味的過程中 最後煮到看不到西紅柿