口感極佳的大蒜炒豬肝如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大蒜 ：100
豬肝 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.大蒜洗淨切段

2.豬肝切片放入料酒，鹽，澱粉醃製10分鐘

3.倒入熱油鍋中翻炒加入適量生抽

4.翻炒2-3分鐘後即可盛出裝盤

烹飪技巧

豬肝切片時最好橫批，這樣炒出來的比較嫩。加入生抽後味道更鮮美。