「美味可口」青菜豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青菜 ：100
豆腐 ：250

輔料

蔥 ：適量
辣子 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.青菜洗淨入盤備用

2.豆腐洗淨切塊入盤備用

3.蔥薑辣子切塊

4.起油鍋爆香作料

5.先入青菜翻炒

6.後倒入豆腐

7.大火翻炒均勻

8.點上鹽味和少許抽油加蓋兩分鐘

9.入盤即可

烹飪技巧

因爲是嫩豆腐,所以不宜過多翻炒,這樣豆腐易碎,還有不要等青菜熟透後再倒豆腐,這樣青菜就不會爽口了