酸菜肉絲疙瘩湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
小米 :50
酸菜 :40
香醋 :1勺
黃酒 :1小勺
油 :適量
捲心菜 :適量
主料
豬肉絲 :100小米 :50
酸菜 :40
輔料
胡椒粉 :適量香醋 :1勺
黃酒 :1小勺
油 :適量
捲心菜 :適量
1.準備好材料,肉絲清洗乾淨,酸菜切碎,圓白菜洗淨,小米做成珍珠疙瘩(珍珠疙瘩做法:)
2.圓白菜切碎
3.鍋中少許油,下入肉絲煸炒
4.變色後加入醬油翻炒
5.肉絲變熟後放入元白菜翻炒
6.加入足量清水
7.水開後放入黃酒
8.國開後下入疙瘩,分次下入,用筷子攪拌開
9.水滾開加入酸菜
10.再次燒開加入香醋
11.加入胡椒粉
12.好了開吃吧啊
1.珍珠疙瘩下的時候要分次少量,每加入一次要用筷子迅速攪拌2.酸菜是酸辣口味的,不喜歡辣的買的時候喲看準3.酸菜有鹽分所以沒有加鹽