![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
250 輔料
油 ：
適量 花椒 ：
適量鹽 ：
適量 蒜苗 ：
五根郫縣豆瓣醬 ：
適量 紅辣椒 ：
1個 具體步驟
![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉洗淨切塊，涼水下鍋，放適量的花椒 少許鹽，煮至七八成熟。
![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.盛出涼水沖洗，放涼。
![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蒜苗 辣椒洗淨，蒜苗斜刀切斷，辣椒切塊。
4.肉切片。
![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.鍋中放油，放適量的郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.放肉片炒熟。
![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.放蒜苗 辣椒，炒勻即可出鍋。
![簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡易版回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.裝盤。很好的下飯菜。
烹飪技巧
有郫縣豆瓣醬，不用再加其他調料了。
