準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
紫皮洋蔥 :
適量豆芽 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 菠菜 :
適量 粉絲 :
適量 香菇 :
適量 黑木耳 :
適量 輔料
蒜末 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量香油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1. 洋蔥,木耳,香菇切粗絲,菠菜,切段,胡蘿蔔擦絲。
2. 粉絲泡開,剪開;菠菜和豆芽放入沸水中焯熟。
3. 炒鍋油燒熱,放入蒜末爆香,再胡蘿蔔,香菇,洋蔥和木耳放入鍋中,翻炒,加入少許生抽,鹽,白糖即可。
4. 把炒好的菜,和炒熟的菜,用生抽,鹽和白糖,加香油拌均勻。