乾燒啤酒蝦如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：半斤

輔料

科羅娜啤酒 ：一瓶
幹辣椒 ：少許
蒜泥 ：少許

具體步驟

1. 大蝦買回來，洗乾淨剪去蝦鬚。如果你願意，可以剔除蝦線

2. 炒鍋燒熱，放入油。油燒到冒煙的時候，放入蒜泥，爆出香味

3. 再加入大蝦，快速翻炒。加入少許黑胡椒顆粒

4. 等大蝦變色的時候，倒入一整瓶啤酒，加入少許鹽，和幹辣椒，中火燒就好

5. 等鍋裏的湯汁完全燒沒了，就可以出鍋了

烹飪技巧

國內的科羅娜蠻貴的，其實可以用當地的啤酒來代替。青島就是很不錯的選擇啊...