紅糟燒魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃魚 ：適量
姜 ：適量
青蔥 ：適量
蒜頭 ：適量
紅糟醬 ：適量
水 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
烏醋 ：適量
米酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃魚洗淨、擦乾，再放入油鍋中，用小火炸熟，備用。

2. 青蔥切段；蒜頭、薑切片，備用。

3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的材料，再放入紅糟醬炒香，續加入150㏄的水煮滾，並加入所有調味料煮勻，最後放入作法1的黃魚燒至入味即可。