家常肉片炒冬筍青椒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
冬筍 :一個
青椒 :一個
蘿蔔 :100
食用油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
肉片炒冬筍青椒是我們家非常家常的一道菜了,做法非常簡單,就連平常不怎麼做飯的都能掌控,冬筍脆脆的,口感很好,我喜歡在裏面加一個胡蘿蔔,胡蘿蔔維生素高,營養豐富,味道甜甜的加上冬筍的爽脆,青椒的香味,味道更好,而且紅紅綠綠的很好看,更有食慾。
主料
肉片 :200冬筍 :一個
青椒 :一個
蘿蔔 :100
輔料
生粉 :適量食用油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.把所需食材洗淨,冬筍剝皮,洗淨
2.把冬筍,青椒切片
3.胡蘿蔔切片
4.把冬筍,放入沸水內過水
5.把胡蘿蔔也過水盛出
6.把豬肉切片
7.肉片放入生粉,使豬肉更佳嫩滑
8.把豬皮放肉乾鍋中,榨出油,多的放入小碗中,國內留少許的油
9.鍋中放入豬肉,進行翻炒
10.倒入冬筍,進行翻炒
11.放入胡蘿蔔片
12.最後放入青椒進行翻炒
13.等鍋中水開了,加入鹽,味精,盛出碗中即可