準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芸豆 :
200紅椒 :
1個雞蛋幹 :
100 輔料
油 :
適量 大蒜 :
2瓣海天淡鹽醬油 :
1茶匙 具體步驟
1.芸豆、紅椒分別清洗乾淨後切成細絲,雞蛋幹切成同樣大小的細絲(不要切大了,可以中間先橫切開,再切絲),大蒜切成末。
2.鍋中放入油,燒至四成熱,放入芸豆中火翻炒約2分鐘,加入紅椒絲、蒜末和雞蛋乾絲繼續小火炒約1分鐘。
3.加入海天老字號“淡鹽頭道醬油”翻炒均勻後即可。
4.完成了。
烹飪技巧
海天老字號“淡鹽頭道醬油”不僅爲整道菜添加了獨有的鮮美,也讓“低鹽”的生活方式得到了最大的發揮。