準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘清燉雞肉的做法是很方便的,對於我這種懶人來說,這個清燉雞肉的做法就是我最喜歡的,時間用得少,調料也是很少的,而且還簡單,我是不喜歡在菜裏面加很多調料的人,我覺得調料加多了,食品本身的味道就沒了,那樣反而不是那麼的好吃了。
主料
雞 :
半隻蔥 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
雞切塊洗淨。
鍋中加水,煮沸。
加雞塊,焯水。
蔥切段,薑切片,大棗洗淨。
花椒八角放入調料盒。
焯好的雞塊放入高壓鍋,加蔥姜,加調料盒,加入開水。
燉25分鐘。
出鍋,加入香菜即可。
烹飪技巧
焯水一定等水沸了再加入。燉的時候加熱水,燉出的肉特別嫩。