美味的苦瓜炒乾子如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
苦瓜 : 250克
西紅柿 :適量
生薑 :適量
青紅椒 :適量
一道很不錯的苦瓜炒乾子推薦給大家,空閒時間約上三五好友在一起聚一聚,做一做美食從我的個人經驗來看是一種非常好的體驗,建議大家一定要把它學會了,再做給親人好友吃吧,他們一定會喜歡的。更加適合宴請客人,這是比上相還能上桌的一道菜。
主料
乾魚仔 :500苦瓜 : 250克
輔料
蒜子 :適量西紅柿 :適量
生薑 :適量
青紅椒 :適量
具體步驟
蒜子切片,青紅椒切絲,西紅柿切塊。
苦瓜切薄片放鹽醃十分鐘,把苦瓜汁水擠出再把苦瓜用清水沖洗一下晾乾水。
乾魚仔用清水稍微洗一下晾乾水。
熱鍋冷油下小魚仔小火炸透。
把小乾魚仔放一邊,下入苦瓜煸炒一下,再放青紅椒和蒜子生薑煸香。
最後加入西紅柿炒均就可以出鍋了。