簡單上手的燕麥餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
燕麥片 :60
砂糖 :36
蜂蜜 :25
無鹽黃油 :60
主料
低筋麪粉 :55燕麥片 :60
砂糖 :36
蜂蜜 :25
無鹽黃油 :60
輔料
泡打粉 :1/2小勺具體步驟
1. 把低筋麪粉與泡打粉混合後過篩,裝入大碗。加入燕麥片,稍作攪拌。
2. 預熱烤箱至170攝氏度。黃油隔水溶化,在沒變熱前在黃油里加入砂糖和蜂蜜,用打蛋器攪拌均勻。
3. 把黃油倒入麪粉中,混合所有原料,然後用刮刀攪拌均勻,和成麪糰。
4. 把麪糰分成小塊,用手揉成球后壓成直徑約7釐米的圓餅,擺入事先鋪好油紙的烤盤。注意麪糰與麪糰之間要留一定的空隙。
5. 把烤盤放入預熱好的烤箱,烤10~12分鐘就好,注意不要離開烤箱旁,最好能經常觀察餅乾的狀況,因爲這種餅乾非常容易烤糊。
6. 顏色金黃後立刻拿出烤箱冷卻。這時就可以吃啦!
本菜譜提供的原料可以烤大概10~12塊。