![雞肉餅怎麼做好吃又簡單]( "雞肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
麪粉 ：
300水 ：
180 花生油 ：
20ml鹽 ：
少許 雞腿 ：
1只生抽 ：
適量老抽 ：
適量花椒粉 ：
少許 澱粉 ：
少許熟花生米 ：
少許熟白芝麻 ：
少許蛋清 ：
1只蛋黃 ：
1只 輔料
具體步驟
1. 麪粉加水，鹽，油揉勻成偏軟的麪糰，餳半小時備用。雞腿剔骨，切成小塊，加入生抽，老抽，鹽，花椒粉拌勻醃製20分鐘。醃好後加入拍碎的花生米，芝麻，澱粉，蛋清拌勻，餡就做好了。
2. 麪糰餳好後分成比餃子皮稍大點的劑子。
3. 擀皮，放入餡，包好。
4. 收口朝下放在烤盤上。刷蛋黃液。烤箱預熱200度，中層，上下火20分鐘左右。
