富貴年糕炒蟹如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:無
年糕 :1包
鹽 :1匙
白糖 :1匙
梅子醬 :半匙
洋蔥 :半個
姜 :1塊
味精 :半匙
番茄醬 :半匙
辣醬 :1匙
香油 :1湯匙
年糕一般是由糯米或者是其他的雜糧,然後蒸熟之後,爲人們廣泛的,所喜歡的一種食品。年糕的做法多種多樣,而且味道也是各有不同,今天所說的就是富貴年糕炒,蟹黃蟹黃粥,有豐富的蛋白質以及其他多種營養成分。
主料
紅花蟹 :2只年糕 :1包
輔料
料酒 :1湯匙鹽 :1匙
白糖 :1匙
梅子醬 :半匙
洋蔥 :半個
姜 :1塊
味精 :半匙
番茄醬 :半匙
辣醬 :1匙
香油 :1湯匙
具體步驟
1.把年糕用水泡20分鐘,螃蟹的話就切塊準備等下用。
2.把螃蟹洗淨切塊,抓幹澱粉後倒入熱油中炸成紅色撈出瀝油。
3.放點油後就開火,放蒜末再薑末爆香,加入螃蟹翻炒.
4.再加料酒、番茄醬、梅子醬、辣醬、鹽、白糖調味.
5.再放年糕翻炒,衝少許熱水,加入彩椒絲、洋蔥絲、味精,香油炒勻出鍋後就可以了。
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性面板瘙癢疾患之人忌食。