準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘大蒜牛肉作爲一道風味獨特的家常菜品收到很多人的喜愛,這道菜口味微辣,卻是一種開胃爽口的辣。通常來說,這道菜都是作爲宴會中的佐酒菜品,作爲家常菜品也很是不錯。牛肉這種食材和大蒜的搭配是比較完美的選擇,兩種食材的風味很好的互補。
主料
牛肉 :
350大蒜葉 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
少許 姜 :
少許白糖 :
少許黃酒 :
少許 醬油 :
少許椒鹽 :
少許 具體步驟
牛肉切肉絲
2.切成片,切到筷子爲準
3.斜刀切另一邊,
4.切好了,擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁,把蒜切末,放生抽、醋,鹽,白糖,五香粉攪拌一下。
出鍋前撒上椒鹽攪拌均勻