在家做茶樹菇排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

乾貨茶樹菇 ：80
肉排 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：乾貨茶樹菇和肉排。

2.將茶樹菇用清水泡發，擇洗乾淨。

3.肉排洗淨，焯燙一下，再次洗淨。

4.肉排和泡發好的茶樹菇放入煮鍋中。

5.一次性加足適量的清水。

6.蓋鍋蓋，大火燒開。

7.轉小火煲1.5分鐘

8.揭蓋，放入適量的食鹽調味。

9.熄火盛出，上桌享用。

烹飪技巧

肉排焯燙一下有利去除雜質和血水，這樣煲起來的湯汁清澈不含糊。