茶樹菇的餐飲精選

“南昌人愛喝湯應該不亞於廣東人。南昌地處平原，但是夏天悶熱，有四大火爐之稱。冬天又陰冷潮溼，所以無論什麼樣的季節，也無論是五星級飯店，還是大排檔，都有南昌瓦罐湯的身影。來過南昌的人一定會發現在南昌的小食店裏面有這...

“別樣的吃法，挺不錯的，大家喜歡可以試試”食材明細主料茶樹菇（250克）雞腿（2個）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇炒雞肉的做法步驟1、準備好食材。2、雞...

食材明細主料茶樹菇（適量）鷓鴣蛋（適量）五花肉（一塊）輔料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）水（適量）醬香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燴茶樹菇鷓鴣蛋的做法步驟1、準備食材。2、鷓鴣蛋洗淨下鍋煮，放入適量鹽，煮十分鐘即可。3、熱鍋...

食材明細主料五花肉（300g）茶樹菇（50g）調料生薑（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇燒五花肉的做法步驟1、茶樹菇提前幾個小時泡，然後剪掉尾部的老根。2、五花肉焯下水。3、熱鍋熱油...

“茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。”食材明細主料茶樹菇幹（100克）精肉（100克）洋蔥（半...

“菌菇和雞肉類搭配，營養味道都是互補的。”食材明細主料姬松茸（50克）茶樹菇（20克）雞腿（2個）粗粉條（適量）輔料蔥薑蒜（適量）生抽（3匙）料酒（適量）糖（1匙）鹽（適量）燉雞料包（適量）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姬松茸茶樹菇燉雞腿的做法步...

食材明細主料豬肉（100g）茶樹菇（100g）辣椒（50g）輔料香菜（適量）醬油（少許）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇泡發三小時，洗乾淨擠幹水分。2、五花肉洗乾淨，去皮切成片。3、...

“牛肉給納米試過後得出一個不確定的結論，聽着孩子的嗓子呼呼響，不敢再試了，幼兒園的加點也不能再吃了。先吃一天素食再說吧。拿茶樹菇跟菠菜放在一起炒，加了胡椒和表花椒碎，吃起來不錯，無肉也歡！”食材明細主料茶樹菇（適量）菠...

食材明細主料茶樹菇（50g）扣肉（300g）麪粉（500g）酵母粉（適量）輔料鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇扣肉包的做法步驟1、原料圖。2、麪粉加酵母和溫水揉成光滑、軟硬適中的麪糰，蓋上溼布發酵。3、茶樹菇用溫水泡發後...

食材明細主料茶樹菇（500克）瘦肉（100克）蔥（1顆）輔料鹽（2克）澱粉（1勺）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒鮮茶樹菇的做法步驟1、肉切片，一點醬油，澱粉抓勻2、新鮮茶樹菇洗乾淨3、鍋內放適量的油，燒熱後把肉放進去炒，炒好後...

“茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐...

食材明細主料雞（半個）茶樹菇（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇雞湯的做法步驟1、茶樹菇去除蒂頭洗淨備用。2、雞斬大塊洗淨去除血水。3、雞肉放入砂鍋，加冷水大火煮開。4、煮開後用勺子撇去浮沫。5...

食材明細主料茶樹菇（3兩）豬肉（2兩）輔料蔥（適量）姜（適量）青辣椒（1個）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇炒肉片的做法步驟1、茶樹菇泡發一夜。2、水開茶樹菇下入鍋中，淖水3分鐘撈出。3、蔥、姜、青辣椒切片。4、豬肉切片，撒上...

食材明細主料紅椒（50克）青椒（50克）黃椒（50克）茶樹菇（500克）輔料糖（0.3匙）味精（0.3匙）鹽（1匙）蒜（10克）蔥（5克）玉米油（0.5匙）姜（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒戀上茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇摘除根蒂清洗乾淨瀝乾水份備用2、爲了...

“牛尾巴是存貨，上次吃了比較粗的那部分，加了土豆和香料燉的，大家都愛吃，這次化開的這一袋子是不粗不細的那部分，配上茶樹菇，沒有加太多香料，也很好吃。”食材明細主料牛尾巴（1500克）輔料茶樹菇（適量）洋蔥（一個）配料鹽（適量）姜（數片）花...

食材明細主料牛心菜（半顆）新鮮茶樹菇（50克）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜。2、新鮮茶樹菇（已清洗剪段）。3、將牛心菜清洗一下撈出。4、放在案板上切開...

食材明細主料玉米（一條）茶樹菇（適量）眉豆（少許）雞腳（一斤）花生（少許）腰豆（少許）白豆（少許）胡蘿蔔（一條）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇雜豆靚湯的做法步驟1、茶樹菇適量略泡水，腰豆花生眉豆白豆洗淨備用，胡...

“苦菊中含有蛋白質，膳食纖維較高，並且含有較高的維生素c,經常食用苦菊可增強機體免疫力，促進大腦機能。茶樹菇具有美容降壓，利尿滲溼，增強機體免疫力的功效。”食材明細主料苦菊（一棵）茶樹菇罐頭（一瓶）輔料糖（一勺）鹽（一匙）鹹鮮（口...

“茶樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳鬆菇。是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍稀食用菌。青睞茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。幹品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮食用價值：1....

食材明細主料幹茶樹菇（50克）雞翅（400克）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）泡小米椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶樹菇燒雞翅的做法步驟1、幹茶樹菇泡發。2、切去根部。3、雞翅洗...

“吃過一次梅菜扣肉後，一直想再吃一次，再做一次的時候，剛好剩下一次茶樹菇，我想加進去味道應該也不差，特意跑去菜市場買的豬肉，沒買到五花肉，只能用帶肥肉的豬肉代替，做出來的效果確實沒有五花肉好，經過這次嘗試，非常確定，扣肉非...

“一說到潮汕，大部分人都會想起牛肉火鍋，因爲這裏的牛肉都是現宰現賣，沒有經過冷藏就直接送到餐桌，這就佔了一個鮮字。另外牛肉的部位繁多，哪些是可以刷火鍋的，哪些是可以拿來炒的，哪些是拿來燉的，哪些是隻能打成肉丸的，涇渭分...

“我們一家都是無肉不歡的人，喜歡吃肉，但又吃不多，沒肉又不行。所以我做一些肉食的時候添加一些食用菌類，一是菌類很健康又有營養，二來是菌類可以大量的吸收動物油脂，能使肉食肥而不膩，也能使這些菇菌吸足肉料的湯汁更加鮮香...

“又香又辣很下飯的喲！”食材明細主料茶樹菇（250g）朝天椒（2兩）輔料蔥（2根）花椒（適量）大蒜（2顆）姜（半塊）鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒熗炒茶樹菇的做法步驟1、將2、把泡好的茶樹菇瀝乾水分備用。3、瀝乾水的...

“上週，從櫥櫃裏找出一包茶樹菇來，雖然想不起是誰拿來的，但知道它是好東西，在飯店裏吃過很多次，味道鮮美爽脆，非常喜歡，於是，將它泡了一天一夜，洗淨了表面的灰塵，準備用來做菜。一開始，打算做個幹鍋茶樹菇的，正巧公公買了一隻三黃...