口感好的薑餅屋如何做好吃又美味
主料
低筋麪粉 ：400輔料
薑汁 ：13紅糖 ：70
蜂蜜 ：65
全蛋 ：25
黃油 ：100
小蘇打 ：4
熱牛奶 ：45ml
糖粉 ：60
具體步驟
1.全部材料大集合
2.熱牛奶中加入紅糖、蜂蜜攪拌融化
3.麪粉、小蘇打粉過篩放入拌合
4.與小蘇打 4.5克 薑汁13克 黃油100克，揉勻
5.包上保鮮膜入冰箱冷藏1小時左右
6.從冰箱取出鬆弛好的面麼團，輕輕擀壓成一張3-5釐米厚的薄片
7.將事先裁好的房屋模型鋪在麪餅上，按形狀切好（用滾刀最好），在面片上餐叉紮上小孔方便排氣避免鼓起大包
8.烤箱預熱175度15分鐘就好了，稍加冷卻拿出晾涼。糖霜材料：蛋白半顆，糖粉150克。用打蛋器打至溼性發泡感覺打蛋器沉甸甸的時候就好了，將糖霜裝入裱花袋備用
9.把所有模型烤完晾涼之後就開始組裝了，粘的時候最好是前片與牆體一起粘，這樣因爲有支撐不老是用手扶着，稍加凝固再粘後片與牆體
10.靜置30分鐘再把房頂加上，這個時候就要用手扶着10分鐘左右纔可以鬆開
11.接下來粘上小門、聖誕樹、巧克力娃娃、小雪人等裝飾物，最後撒上糖粉製造下雪的場景
12.我用一下午的時間做的聖誕節的禮物，希望收到它的人能夠喜歡它
