香噴噴的茭白香菇炒肉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
肉絲 :150
香菇 :適量
植物油 :適量
鹽 :適量
香噴噴的茭白香菇炒肉絲,這是一道炒菜,茭白富含多種維生素及粗纖維,香菇把根祛除乾淨,洗淨然後切成片,五花肉即在豬肚子那一塊的肉,肥瘦相當,吃起來肥而不膩,這裏面炒制的時候不可或缺就是豆瓣醬,豆瓣醬蒜瓣要炒香後放入炒制過後的肉哦。
主料
茭白 :300肉絲 :150
香菇 :適量
輔料
雞精 :適量植物油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備肉絲,我是買的醃製好的肉絲
2.幹香菇泡水
3.茭白洗淨後切成絲備用
4.香菇泡發好後洗淨切絲備用
5.熱鍋冷油先把香菇絲翻炒片刻盛出備用
6.利用炒香菇的油放入肉絲翻炒,至肉絲髮白盛出備用
7.油鍋洗淨後起油鍋,加入茭白翻炒幾分鐘至茭白髮軟
8.加入適量鹽調味,翻炒片刻
9.加入香菇和肉絲翻炒幾分鐘
10.關火後加入適量雞精翻炒均勻即可出鍋了
11.茭白加入了香菇味道更香了,吃着很清爽,是很下飯的一道菜哦~