自制超潤巧克力蛋糕如何做好吃又美味
這款美味的巧克力蛋糕，裏面加了淡奶油，所以口感上很潤，加了可可粉，所以有濃郁的巧克力香味，吃整個蛋糕的感覺就像在吃巧克力，美味無窮。烘烤賦予了食物第二次生命，讓它們的香味和魅力得到了盡情的釋放。這款超潤巧克力蛋糕簡單易學，是早餐和下午茶的不錯選擇！
主料
低筋麪粉 ：85黃油 ：65
雞蛋 ：1個
可可粉 ：15
泡打粉 ：2
淡奶油 ：60
糖粉 ：60
輔料
腰果 ：適量
1.黃油室溫軟化，用電動打蛋器低速打散。
2..加入糖粉，打至膨發。
3.加入蛋液攪打。
4.打至混合物呈乳膏狀。
5.把粉類拌勻，過篩一半至混合物中，拌一下。
6.再加一半的淡奶油，拌勻。
7.篩入剩餘的粉類，倒入剩餘的淡奶油，拌勻。
8.把腰果弄碎拌入麪糊中。
9.裝入裱花袋中。
10.擠入紙杯中。
11.表面再放幾個腰果裝飾一下。
12.烤箱預熱，175度，中層，上下火，烤25分鐘左右。
13.取出晾涼就可以食用了。
淡奶油最好提前取出回溫，如果沒有也可以用牛奶代替，但是味道上會略差，沒那麼溼潤。紙杯的選擇最好是那種直徑7釐米，高3.5釐米的，大約可以做6個，我用的這種有點深了。
