五彩什錦蕨根粉如何做好吃又美味

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

什錦蕨根粉，聽上去是不是很美味的感覺，其實在我看來，這是一款雜糧。之前聽我媽說，在一些時候，還是要吃一點雜糧，這樣對身體纔好的，所以，我們要學習更多的雜糧的做法，這是一款粉的做法，這次的做法，其實一點也不普通，是因爲它做出來之後會很美味。

主料

蕨根粉 ：150

輔料

黃瓜 ：50
胡蘿蔔 ：30
幹辣椒 ：4個
香菜 ：少許
鹽 ：1
糖 ：1
雞精 ：1
香油 ：少許
油 ：少許

具體步驟

將蕨根粉清洗乾淨，放入沸水中煮5分鐘左右，令其煮透，撈出過涼水待用。

煮蕨根粉時，將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲，香菜洗淨切小段。

將鹽、生抽、雞精、糖、蒜蓉在小碗裏調勻，澆在食材上。

鍋燒熱放油，加入幹辣椒炸香，澆在菜上，然後淋上醋、香油，拌勻即可。還可根據自己的喜好，增加醋或者辣椒油的用量，或者，澆少許剁椒碎，也能增味不少。