準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
剩米飯 :
適量 輔料
雞蛋 :
一個蠔油 :
適量 圓白菜 :
50蔥 :
適量油 :
適量糖 :
少許生抽 :
適量紅燒醬油 :
適量十三香 :
適量鹽 :
少許 具體步驟
圓白菜切絲備用
米飯準備好,蔥花切好備用
準備一個小碗,倒入適量生抽,老抽,蠔油和少許糖攪拌均勻備用
鍋裏倒油燒熱,雞蛋炒好盛出備用
鍋裏倒油爆香蔥花,放入圓白菜翻炒均勻
放入米飯翻炒均勻
放入炒好的雞蛋碎翻炒均勻
倒入準備好的碗料,快速翻炒兩分鐘
最後放入少許鹽好十三香調味
翻炒均勻即可關火