醬油的餐飲精選

“蘿蔔是秋冬季潤燥的物美價廉的好食材。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；用於腹脹停食、腹痛、咳嗽...

“前幾日看了電視紀實片《舌尖上的中國》，裏頭提到浙江菜，忘了具體地點了，那裏的人喜歡用醬來和紅糖來燉五花肉，可惜當時沒有用筆記下來，只是憑着記憶，大概地學做這道菜，下次再重溫此片時一定要用筆記下里面的菜色了，片裏記載...

“作爲一個吃貨，我的準則就是能動手的不要求人。自己製作分享美食纔是最具有成就感！自己製作美味美食不僅能享受樂趣，還能按照自己的飲食習慣來配置所需要的口味及質量。特別是在現今食品安全頻發的階段，再也沒有比自己做...

食材明細主料海苔（適量）米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蝦（適量）火腿（適量）醬油（適量）水（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海苔醬油手卷壽司的做法步驟1、1.將海苔剪成碎末，和其它材料放入鍋中，煮至海苔成稀糊狀即可2.按...

“炒飯是最簡單的，也是爲了解決剩飯，炒飯可以無師自通，隨心所欲的添加各種自己喜歡的材料，變着花樣。從而衍生出多樣口味，醬油炒飯就是一道家常主食，在曾經物資匱乏的年代，醬油炒飯的那份留在脣齒間的醇香，可是很多孩子童年不...

食材明細主料豬肉（適量）娃娃菜（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油肉炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切段，蔥切絲，紅辣椒切段，豬肉切細片用醬油、料酒和...

“製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。”食材明細主料麪條（500g）配料肉末（適量）大蔥（一小段）青椒（1個）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油肉末面的做法步驟1、...

食材明細主料黃豆（適量）花生（適量）輔料海天鮮味生抽（適量）蔥花（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油燜豆的做法步驟1、黃豆放入鍋中（能把它弄熟的鍋就行）2、把醬油蔥花辣椒油放入碗內3、弄好的熟黃豆和花生（...

“在美食家學了好多菜，這個菜是新學的，參考了苽苽mm家的菜。耐着性子熬了糖色，不用放醬油也有很好看的顏色。成品軟糯香甜，是我喜歡的口味。”食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）配料白糖（適量）水（適量）油（適量...

“第一次傳菜，其實這麼簡單的做法，我是羞於出手的，但是昨天上網的時候，我看見好友裏兩個女孩在討論西紅柿炒蛋應不應該放醬油的問題，我才發現原來我還是會點什麼的，呵呵我是很愛吃麪條的，所以換着法的做，這碗麪條簡單又好吃，大...

食材明細主料雞腿肉（一塊）輔料蒜（一個）蔥（一根）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油白切雞的做法步驟1、雞腿處理乾淨，放在鍋裏煮熟。2、將雞腿撈起放在涼水裏至皮變硬。3、將蒜剁成泥，蔥切成小圈。4、將雞肉撈...

食材明細主料米飯（適量）瘦肉（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（一截）宜賓芽菜（適量）輔料蔥（一根）姜（一小塊）配料食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芽菜醬油炒飯的做法步驟1、瘦肉、胡蘿蔔、蔥、姜分別切小丁備用2、鍋中放入...

“簡單方便！嫩滑香口！”食材明細主料鴨（4份1只）醬油（適量）米酒（適星）鹽焗雞粉（適量）香菜（適量）輔料無（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬油鹽焗鴨的做法步驟1、準備材料，鴨洗淨！2、放調料醃製數小時。3、下小許油，放不粘鍋中，中...

“這道簡單版的醬油雞，做法很簡單，只需兩個步驟就可以完工，雞肉也很鮮美，很適合小孩和老人吃”食材明細主料三黃雞（1個）醬油（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（1茶匙）輔料味精（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油雞的做法步驟1、買...

“這是地地道道的農村泡法！！不用很多材料都能做出美味無比的辣椒！！！看着都會流口水哦哦！！！喜歡的朋友趕緊收藏吧！！”食材明細主料新鮮生辣椒（1000g）輔料醬油（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬油泡辣椒的做法步驟1、買回來的辣...

“肚子餓時一碗麪，簡單快速還可口，寶寶特別喜歡吃”食材明細主料雞蛋（1枚）麪條（100g）輔料芝麻油（少許）蒜（小半截）醋（鎮江香醋）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒（少許）生抽（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麪啦的做法步驟1、燒...

“苤藍，各地叫法不一。閩南叫菜蛋菜球今天帶來傳統古早味農家小菜傳統制作方法適合養生就粥米飯相當不錯苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素，有止痛生肌的作用，能促...

“梁實秋先生曾在文章裏寫道：“南方豬肉質嫩而味淡。”醬油肉，正是在豬肉的“淡”上面做文章——味淡，則可塑性更強，更有自由發揮的空間，不僅適宜煎炸炒燜，亦可“濃墨重彩”地加工風乾，做成隨取隨吃的醬油肉。醬油肉的精妙之...

“我從小就是很愛按時吃早飯而且不怎麼挑食的好寶寶，只有一種情況下除外——那就是早上有白煮蛋的時候——只要看到早餐盤子裏面有一顆堪比和尚的腦門兒鋥光瓦亮的白煮蛋我就開始各種顧左右而言他，企圖能夠讓家人忘掉我...

“這款醬油炒飯本是無心之失，某天沒有飯吃，看到一碗剩米飯家裏也沒什麼菜了，想來也就蛋炒飯了，家裏也沒找到配色的綠色蔬菜無意間看見冰箱角落裏的幾根蒜薹，於是想象了一下蒜薹獨特味道與蛋炒飯的結合之味…～便有了它！蒜薹是...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料醬油（適量）蔥（一小段）蒜（三瓣）花生油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片2、蔥切花，蒜切片3、鍋燒乾放適量花生油燒熱，放蔥蒜炒香4、冬瓜倒進鍋里加比平常...

“醬油飯對於我來說~~那還真是家鄉的味道~~是讓人懷念的味道~~以前唸書的時候，早上不願意吃爸媽煮的麪條~~就自個拌醬油飯吃~~下午放學回家，肚子餓得呱呱叫~~可還不到吃晚餐的時候~~那時候，家裏也什麼零食小吃~~唯一能吃...

“這是一道可以用作宴客的高規格菜餚。酥脆的蝦殼，淡淡的椒鹽，裹和一層醬香味，好吃到連殼都不剩下”食材明細主料鮮蝦（450克）蔥（一顆）姜（少許）蒜（少許）炸粉（少許）輔料鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）椒...

“小米非常愛吃雞蛋，幾乎每天要吃至少一個。雞蛋的做法也很多，我會做的也蠻多的，今天介紹一個超級簡單又好吃的微波爐雞蛋。以前在吃西餐的時候總是會吃一個半生半熟的煎雞蛋，廚師在煎好的雞蛋上滴幾滴醬油，就非常好吃了，今...

食材明細主料餛飩皮（140克）豬肉末（155克）輔料蛋絲（適量）蔥花（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油多肉餛飩的做法步驟1、食材：餛飩皮、豬肉末、蛋絲、蔥花2、在豬肉末中，加適量的...