清燉雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞肉含有人體需要的多種蛋白質和氨基酸，所以多吃雞肉身體棒，非常不錯，這款雞肉的做法非常簡單，只需要把雞肉洗淨，加入食材一起用小火慢燉就好，但是無論是雞肉本身還是湯，喝起來都是非常不錯的，喜歡的人可以嘗試一下，值得選擇

主料

雞 ：半隻

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
蔥 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.雞切塊洗淨。

2.鍋中加水，煮沸。

3.加雞塊，焯水。

4.蔥切段，薑切片，大棗洗淨。

5.花椒八角放入調料盒。

6.焯好的雞塊放入高壓鍋，加蔥姜，加調料盒，加入開水。

7.燉25分鐘。

8.出鍋，加入香菜即可。

烹飪技巧

焯水一定等水沸了再加入。燉的時候加熱水，燉出的肉特別嫩。