準備時間:
無 烹飪時間:
無冬菇雞腳煲鱷魚肉這道菜名字聽起來就很霸氣,做法也講究繁瑣,是滋補湯菜的貴族。所有材料分別洗淨,其中雞腳豬骨焯水,冬菇用溫水泡軟,紅棗去核,鍋煲里加入適量清水,水煮開後放上全部食材,在用中火煲至3小時左右,最後加入精鹽調味即可,一道湯菜貴族就出爐了。
主料
雞腳 :
250g鱷魚肉乾 :
50g 豬骨 :
250g 輔料
冬菇 :
5朵 紅棗 :
5顆 花生 :
50g 姜 :
三片桂圓肉 :
30g 具體步驟
1.將所有材料分別洗淨,其中雞腳豬骨焯水;冬菇用溫水泡軟,紅棗去核;
2.瓦煲內加入適量清水,水開後放上以上全部材料,用中火煲3小時,最後加入精鹽調味即可。