甘脆的清炒紫甘藍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫甘藍 ：1個

輔料

味極鮮 ：適量
油 ：適量
小子椒 ：5個
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料

2.切絲條

3.辣椒蒜頭切好

4.炒香蒜頭，辣椒出味

5.下紫甘藍快速翻炒

6.變軟加鹽，味極鮮炒勻即可

烹飪技巧

紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但爲了保持營養，以生食爲好。如炒食的，要急火重油，煽炒後迅速起鍋。