鳳尾菇雞湯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:無
鳳尾菇 :200g
米酒 :適量
鹽 :適量
鳳尾菇雞湯這道家常菜是在雞湯中加入鳳尾菇使味道更加的鮮美,並且雞中含有蘑菇的鮮味兒,而雞肉香膩的感覺也融入蘑菇中。這道菜所用的食材有鳳尾菇、姜、鹽和米酒,先將雞肉切塊放入姜,把鳳尾菇撕開,枸杞和紅棗用水泡一下,再將姜塊和米酒雞肉放入鍋中,把燒開後再放入紅鳳尾菇,最後放入枸杞和紅棗和鹽就可以吃了。
主料
雞 :500g鳳尾菇 :200g
輔料
姜 :適量米酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞肉洗淨,切塊,拍一塊姜放在上面
2.鳳尾菇撕開
3.枸杞和紅棗用水泡一下
4.鍋中放入雞肉,姜塊和米酒
5.水開後放入鳳尾菇小火煮半小時
6.最後放入枸杞和紅棗再煮5分鐘起鍋前放入鹽調味
7.裝入碗中開吃!
洗乾淨的鳳尾菇要擠去裏面的水。